Les Bûches de Fêtes de Fin d'Année 2013


"Les Classiques"


Bûche Bitter  :  buche-bitter-2012-1.jpg

 Meringue chocolat noir,  Biscuit chocolat, Mousse chocolat noir ébène, Copeaux de chocolat, 

Accompagné d’une crème vanille.

                               

Bûche Symphonie  :Img 0521

Biscuit chocolat   ,  Bavarois chocolat noir, Croustillant de noisettes,  Bavarois

vanille, Accompagné d’une crème vanille .               

 

 

"Les Nouveautés 2013"


Bûche Douceur des Iles :Img 0518

 Crème Vanille Haïti, Gelée Caraïbe (Ananas, Citron Vert-Coco) , Biscuit Madeleine,  

 

Accompagné d’un coulis Caraïbe 

 

Bûche Soirée d'Hiver  : Img 0520

Mousse Chocolat Tonka, Crémeux à l'Orange, Biscuit Macaron,

Accompagné d'un Coulis d'Agrumes.


Bûche Délice du SudImg 0516

Crème Pralinée,Gelée d'Abricot, Biscuit Fruits secs

Accompagné d'un Coulis d'Abricot

 

Tarte chocolat: Pâte sablée,  Croustillant praliné amande, Ganache chocolat noir.



                                                   

 Bûches : Prix de la part : 3.90 €     4-6-8-10 personnes sauf Bitter Maximum 8 personnes

 Tarte    : Prix de la part : 3.40 €

Barquette de Macarons de Noël :sdc11113-1.jpg


 Vanille, Chocolat, Pistache, Griotte, Praliné-Epices, Passion

Les 10 : € 9.00  Les 20 : € 18.00  .  Au détail : € 56.00 le Kg


Pain d'Epices :img-4074.jpg

Date de dernière mise à jour : 10/12/2013

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